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金華サバ燻製生ハム！宮城県石巻港産★平成22年 水産庁長官賞受賞！これがサバ？本当に上質な生ハムの味わい！驚きの逸品♪【金華さば】【さば】【サバ】【鯖】【酒の肴】【ワイン】【焼酎】【レシピ】【ギフト】【smtb-T】【楽ギフ_のし】【父の日】 価格：￥780-[税込] 商品購入ﾍﾟｰｼﾞへ | ||||
| 【商品説明】金華さば生ハム燻製（大）【原材料】真さば（宮城産）、食塩【内容量】1枚110g前後【賞味期限】枠外記載【保存方法】要冷蔵10℃以下で保存※開封後は早めにお召し上がり下さい。※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 送料無料の商品と同梱、又は合計8，000円以上ご購入で送料無料！⇒配送料一覧⇒配送について⇒よくあるご質問＜築地の王様ブランドまぐろ＞【金華サバ】【金華さば】【さば】【サバ】【鯖】【木の屋石巻水産】【みそ煮】【味噌煮】【酒の肴】【ワイン】【焼酎】【日本酒】【寿司】【手巻き寿司】【レシピ】【メガ盛り】【業務用】【冷凍食品】【お試し】【年越し】【おせち】【築地市場】【築地】【食欲の秋】【冬の味覚】【お中元】【お歳暮】【父の日】【母の日】【勤労感謝の日】【節分】【ひな祭り】【成人式】【お祝い】【誕生日】【ギフト】【贈り物】【プレゼント】【楽天】【楽天市場】もっとお得に！キャンペーンにエントリーでさらにポイントアップ♪TOPページの一覧を要チェック！●金華さば（きんかさば）とは？石巻魚市場を中心に厳正なブランド基準と、買受人の厳しい目で選ばれた水産都市石巻の自慢の逸品です。 有数の漁場「三陸」の中でも黒潮と親潮が混ざり合う最も良質な漁場「金華山沖」ここで採れるサバは、「金華サバ」と呼ばれ、関東等では高い時で1匹2、3万円で取引されます。 その『金華サバ』も近年ドンドンと漁獲量がへっており「幻のサバ」と言われるまでになりました。 某人気TV番組でも「厳選素材」として使われたことがあります。 ●金華サバの定義石巻魚市場が発表している金華サバとは金華山沖で漁獲され、石巻港に水揚げされた旬の大型の真サバ。宮城県石巻市の沖に金華山という島があり、この島の周囲の根に生息して回遊しない鯖のことを金華鯖というブランド名で出荷しています。元々は石巻港に上がる根つきの鯖と呼ばれていました。金華さばの味の特徴は通常のさばと比べ脂と身の旨味が強いにも関わらず、後味がすっきりしていて魚臭さのない旨味だけが口に残るのが特徴。醤油をはじくほど脂の含有量が多く美味しさは際立っています。しかし値段の方も際立っていて、築地市場ではキロ1万円の値がつくこともあるほどです。 | ||||
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